Principios y Usos

El Agar Extracto de Levadura (YEA) es un medio rico en nutrientes que permite la recuperación de un amplio espectro de bacterias, levaduras y mohos.

Este medio es recomendado por ISO 6222 para el recuento en placa de microorganismos en todo tipo de aguas, incluso para consumo humano.

La triptona proporciona nitrógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el crecimiento. El extracto de levadura es la porción soluble en agua de la levadura hidrolizada y es una fuente de vitaminas, particularmente del grupo B. El agar bacteriológico es el agente solidificante.

Aplicaciones

Instrucciones de Uso

Según ISO 6222:

Método de siembra por inclusión o en profundidad:

• Dispensar un volumen de muestra o dilución no superior a 2 ml por placa
• Añadir 15-20 ml de medio YEA fundido y mezclar cuidadosamente. Dejar que solidifique
• Invertir las placas e incubar a 36±2°C durante 44±4 horas
• Contar las colonias que se observan en cada placa y calcular el número estimado de CFU presentes por ml de muestra

Preparación

Suspender 24 gramos del medio en un litro de agua destilada. Mezclar bien y disolver por calentamiento con agitación frecuente. Hervir durante un minuto hasta la disolución completa. Esterilizar en autoclave a 121°C durante 15 minutos. Enfriar a 45±1°C, mezclar bien y dispensar en placas.

Fórmula

Control de Calidad

Test Microbiológico

De acuerdo a ISO 11133: Escherichia coli ATCC 25922 / Bacillus subtilis ATCC 6633
Productividad cuantitativa (100±20. Mín. 50 CFU). Medio referencia: Lote de medio de Agar Extracto Levadura ya validado.