Haga clic o desplácese para amplia
Pulse para ampliar
Raka-Ray Agar Base Fco. 500 g.
$ 4,703.59 MXN
SKU
Raka-Ray Agar Base Fco. 500 g.
USO
La Base de Agar Raka-Ray es un medio selectivo para el aislamiento de bacterias del ácido láctico en procesos de elaboración de cerveza y en la cerveza. Da muy buenos resultados en la detección de lactobacilos en los procesos de fermentación de la cerveza. Estos organismos pueden cambiar las características organolépticas de la cerveza a través de sus metabolitos. La detección es complicada debido a los requisitos nutricionales y ambientales de estos organismos. Por estas razones, se han descrito varias formulaciones para optimizar el medio y obtener un buen crecimiento.