Principios y Usos
El Agar Dextrosa y Patata está recomendado por APHA y FDA para cultivar levaduras y mohos. También se puede usar en la identificación de hongos y levaduras en paralelo con su morfología celular, o en métodos de microcultivo en portaobjetos.
Este medio de uso general se puede complementar con ácidos o antibióticos para inhibir el crecimiento bacteriano. La base nutricionalmente rica (infusión de patata) fomenta un crecimiento de hongos y mohos muy abundante. La dextrosa es el carbohidrato fermentable como fuente de carbono y energía. Agar bacteriológico es el agente solidificante.
La Farmacopea Europea y USP recomiendan este medio en el párrafo 2.6.12: "Microbiological examination of non-sterile products: Microbial enumeration test" para la preparación de cepas de ensayo para el examen de TYMC.
Hongos y levaduras Recuento selectivo Farmacéutica Veterinaria Clínica Alimentación Control de Producto Final
Instrucciones de Uso
Diagnóstico Clínico
Muestras: Todas muestras clínicas (cabello, piel, uñas, etc.)
- Inocular la superficie rayando en paralelo con el mango o el hisopo. Si las muestras están formadas por rasgos de piel, cabello o uñas, coloque el material en el centro de la superficie del medio.
- Incubar a 25-30°C o 20-25°C durante 18-48 horas y hasta 7 días, en función del microorganismo a examinar.
- Lectura e interpretación de los resultados.
Identificación, Cultivo y Enumeración de Levaduras y Mohos
- Inocular las placas de Agar Dextrosa Patata para obtener colonias aisladas.
- Cuando el medio se vaya a utilizar para la enumeración de levaduras y mohos, el pH debe reducirse para inhibir el crecimiento bacteriano. Añadir al medio esterilizado enfriado a 45-50°C, aproximadamente 14 ml de una solución esterilizada de ácido tartárico al 10% para obtener un pH de 3,5. No volver a calentar el medio ajustado después de agregar el ácido, ya que el agar puede hidrolizarse y no solidificarse.
- Incubar las placas a 25-30°C durante 5-7 días para Trichophyton mentagrophytes, a 20-25°C durante 5-7 días o hasta que se alcance una buena esporulación para Aspergillus brasiliensis, y a 25-30°C durante 18-48h para Candida albicans y Saccharomyces cerevisiae.
- Las levaduras crecerán como colonias de color crema blanco. Los mohos crecerán como colonias difusas de varios colores.
- Para diferenciar y aislar géneros y especies, realizar más pruebas microscópicas y bioquímicas.
Preparación
Suspender 39 gramos de medio en un litro de agua destilada. Mezclar bien y disolver con calor y agitación frecuente. Hervir durante un minuto hasta la disolución completa. Esterilizar en autoclave a 118-121°C durante 15 minutos. Enfriar a 45-50°C, mezclar bien y distribuir en placas.
📋 Normativa: Conforme a Farmacopea Europea 9.3, USP (párrafo 2.6.12) y BAM para examen microbiológico de productos no estériles.
