M.R.S. Broth Without Dextrose Fco. 500 g.

M.R.S. Broth Without Dextrose Fco. 500 g.

USO 

El Caldo MRS sin Dextrosa tiene la misma formulación que el Caldo MRS (Cat. 1215) sin la dextrosa. El medio proporciona al usuario la capacidad de incorporar un carbohidrato deseado para una selectividad adicional. Fue desarrollado por De Man, Rogosa y Sharpe para proporcionar un medio que apoyara el buen crecimiento de los lactobacilos, pero en particular para aquellas cepas que mostraron un crecimiento pobre en medios existentes como L. brevis y L. fermenti, al reemplazar un producto variable. (jugo de tomate). El medio es apto para el crecimiento de bacterias del ácido láctico, incluyendo Lactobacillus, Pediococcus y Leuconostoc. El citrato de amonio a un pH bajo inhibe la mayoría de los microorganismos, pero permite el crecimiento de lactobacilos. El fosfato dipotásico y el acetato de sodio son agentes tampón para mantener un pH bajo. Tween 80 es un emulsionante; El manganeso y los sulfatos de magnesio son fuentes de iones y sulfato. La peptona bacteriana y el extracto de carne proporcionan nitrógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el crecimiento. El extracto de levadura es fuente de vitaminas, particularmente del grupo B