Listeria Enrichment Broth Base Fraser ISO 11290-1 Fco. 500 g.

Listeria Enrichment Broth Base Fraser ISO 11290-1 Fco. 500 g.

USO 

La Base de Caldo de Enriquecimiento para Listeria es un medio apropiado para el enriquecimiento selectivo de Listeria según la ISO 11290, para la preparación de Caldo Fraser o Caldo 1/2 Fraser agregando los suplementos correspondientes. Este medio se recomienda para la detección de Listeria spp. en productos alimenticios y en muestras del medio ambiente. Todas las especies de Listeria hidrolizan la esculina a esculetina, que reacciona con los iones de hierro produciendo un ennegrecimiento del medio. Otra ventaja de este medio es que la adición de citrato amonio férrico mejora el crecimiento de L. monocytogenes.