Principios y Usos
Agar Desoxicolato Citrato es una modificación de la fórmula del Agar Desoxicolato de Leifson y es ideal para la investigación de enterobacterias patógenas en alimentos altamente contaminados. Es particularmente útil para aislar Salmonella y muchas Shigella spp.
Los organismos Gram-positivos, coliformes y muchos Proteus spp. son altamente inhibidos por el aumento de la concentración de citrato de sodio y desoxicolato de sodio. El citrato férrico ayuda en la detección de la producción de H₂S. La peptona de carne y el extracto de carne proporcionan nitrógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el crecimiento. La lactosa es el carbohidrato fermentable. El rojo neutro es un indicador de pH. El agar bacteriológico es el agente solidificante.
Se utiliza junto con el Caldo Bilis Tetrationato Verde Brillante (Cat.1253) como confirmación de Salmonella spp.
Las bacterias que fermentan la lactosa forman colonias rojas en presencia de rojo neutro. Las colonias que fermentan la lactosa pueden tener una zona de precipitación de desoxicolato alrededor de ellas. Los no fermentadores de lactosa aparecerán como colonias incoloras. Los productores de H₂S tendrán centros negros. Los tipos de Salmonella typhi, S. paratyphi y Shigella producen colonias incoloras bien desarrolladas, mientras que los organismos positivos a la lactosa como Escherichia coli son de color rosado a rojo.
Preparación
Suspender 69,5 gramos del medio en un litro de agua destilada. Mezclar bien y disolver con calor y agitación frecuente. Hervir durante un minuto hasta disolver por completo.
NO SOBRECALENTAR. NO AUTOCLAVAR.
Enfriar a 45-50°C, mezclar bien y dispensar en placas.
Referencia normativa: Farmacopea Europea, 6ª Ed. 2007
