Agar MacConkey (FEUM, USP, EP, JP)

USO

Agar MacConkey es un medio utilizado para el aislamiento e identificación de Enterobacterias a partir de muestras clínicas, agua, alimentos y cosméticos.

EXPLICACIÓN

Agar MacConkey es también un medio selectivo y diferencial para el aislamiento de bacterias entéricas Gramnegativas. El rendimiento y la preparación de este medio cumplen con la Farmacopea Europea (EP), la Farmacopea de los Estados Unidos (USP), Farmacopea Japonesa (JP) y la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM). La muestra puede colocarse directamente en el medio o inocularse primero en un caldo de enriquecimiento tal como Caldo Tetrationato o Caldo MacConkey. Además se puede subcultivar en tubos de Caldo en MacConkey e incubar a 30-35ºC durante 18-72 horas, según lo indicado por la Farmacopea Europea. El Digerido Pancreático de Gelatina y las Peptonas (carne y caseína) proporciona nitrógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el crecimiento. La lactosa es el carbohidrato fermentable que proporciona carbono y energía. El cloruro de sodio aporta electrolitos esenciales para el transporte y el equilibrio osmótico. Las sales biliares y el cristal violeta son los agentes selectivos que inhiben organismos Gram positivos. El rojo neutro es el indicador de pH. Cuando se fermenta la lactosa, el pH del medio disminuye, cambiando el color de rojo a rosa. El agar bacteriológico es el agente solidificante.