Principios y Usos
Acetate Differential Agar se utiliza para evaluar la capacidad de un organismo de usar acetato como única fuente de carbono.
La mayoría de bacterias pueden usar citrato y acetato cuando hay nitrógeno orgánico presente. Simmons elaboró el Agar Citrato de Simmons para medir el uso de citrato sin presencia de nitrógeno orgánico. Trabulsi y Ewing reemplazaron el citrato de sodio con acetato de sodio en su formulación de Acetate Differential Agar.
El medio contiene una mezcla de sales y acetato de sodio como única fuente de carbono, resultando en la producción de productos alcalinos. El incremento en el pH crea un color azul en el medio debido a la presencia de azul de bromotimol. Los fosfatos dipotásicos actúan como sistema tampón. El agar bacteriológico es el agente solidificante.
Cultivos típicos de Shigella son incapaces de usar acetato y no crecen; por lo tanto, el medio permanece sin cambios. La mayoría de Escherichia coli crece bien en 24-48 horas, pero algunas cepas crecen más lentamente y pueden dar una reacción falso-negativa si los resultados se observan solo a las 24-48 horas. El crecimiento es indicativo del uso de acetato.
Preparación
Suspender 29 gramos del medio en un litro de agua destilada. Mezclar bien y disolver calentando con agitación frecuente. Hervir durante un minuto hasta disolución completa. Esterilizar en autoclave a 121°C durante 15 minutos. Enfriar a 50°C, mezclar bien y dispensar en los recipientes apropiados.
