Caldo MR-VP

USO

Caldo MR-VP es utilizado para la identificación bacteriana basado en la reacción de Rojo de Metilo y Voges Proskauer.

EXPLICACIÓN

En 1915 Clark y Lubs demostraron que al agregar rojo de metilo a cutivos de Escherichia coli se observa un color rojo debido a la alta acidez producida por la fermentación de la dextrosa, mientras Klebsiella pneumoniae y Enterobacter aerogenes produce pequeñas cantidades de ácido que es convertido a acetoides resultando en una reacción alcalina. La prueba para detectar a los altos productores de ácido es conocida como Rojo de Metilo (RM) y la prueba para detectar a los menos productores de ácido está basada en el procedimiento que escribieron Voges y Proskauer 1898, donde se presenta una reacción colorida cuando los cultivos se incuban en un medio con dextrosa y peptona y se les adiciona hidróxido de potasio exponiéndolos al aire. Esta reacción pone de manifiesto la formación de acetilmetilcarbinol y es conocida como la prueba de Voges-Proskauer (VP). En este medio las peptonas proporcionan la fuente de carbono y nitrógeno que son nutrientes necesarios para el desarrollo bacteriano. La dextrosa es el carbohidrato fermentable y el fosfato actúa como amortiguador.