Base Caldo Rojo de Fenol

USO

Medio base para el estudio de reacciones de fermentación, adicionado de diferentes carbohidratos.

EXPLICACIÓN

Base de Caldo Rojo de Fenol es un medio de cultivo base para determinar las reacciones de fermentación de los microorganismos. En 1950, Vera descubrió que el digerido pancreático de caseína podía ser utilizado con el indicador rojo fenol pH para pruebas de fermentación con un alto grado de precisión. Este medio se utiliza como control negativo en estudios de fermentación o como base para la adición de carbohidratos. La peptona de caseína proporciona nitrógeno, vitaminas y aminoácidos esenciales para el crecimiento de una gran variedad de microorganismos exigentes. El cloruro de sodio mantiene el equilibrio osmótico. El rojo fenol funciona como indicador de pH, se utiliza para detectar la producción de ácido. Base Caldo Rojo de Fenol adicionado de carbohidratos se utiliza para la determinación de reacciones de fermentación. La mayoría de los productos finales de la fermentación de carbohidratos son ácidos orgánicos que en presencia de rojo de fenol producen un cambio de color en el medio de rojo a amarillo. Si el gas se produce durante la reacción de fermentación se observa en la campana de Durham. En el tubo control no debe ocurrir cambio a color amarillo. Si se presenta, los resultados no pueden ser correctamente interpretados puesto que el ácido ha sido producido sin fermentación.