W.L. Nutrient Broth Fco. 500 g.

W.L. Nutrient Broth Fco. 500 g.

USO 

Agar Nutriente WL, basado en la formulación de Green y Grey, se recomienda para el control de fermentaciones industriales, particularmente la fabricación de cerveza. Con un pH de 5,5 se pueden hacer recuentos verdaderos de levaduras de cerveza. Con un pH de 6,5 el medio es ideal para levadura de panadería y alcohol destilado. La triptona proporciona nitrógeno, vitaminas, minerales y aminoácidos esenciales para el crecimiento. dextrosa es el carbohidrato fermentable que proporciona carbono y energía. El extracto de levadura es una fuente de vitaminas, particularmente del grupo B. El fosfato monopotásico es el tampón. Los cloruros de potasio, calcio y hierro proporcionan iones esenciales para el equilibrio osmótico. El sulfato de magnesio son una fuente de cationes divalentes. El verde bromocresol es el indicador de pH.