Agar m-Green Caja/50 Placas 60 mm.

USO

Agar m-Green medio usado para la detección de hongos y levaduras en el análisis de bebidas.

EXPLICACIÓN

Agar m-Green, es una modificación del medio líquido caldo m-Green, el cual se desarrolló para mejorar la eficiencia en la detección de hongos en azúcar y otros materiales mediante la técnica de filtración en membrana. En este medio la peptona de caseína, peptona de carne y extracto de levadura son las fuentes de carbono, nitrógeno, vitaminas y minerales. El extracto de levadura y la tiamina proveen las vitaminas del complejo B el cual estimula el crecimiento celular. La dextrosa es el carbohidrato fermentable. El fosfato es el agente amortiguador. El sulfato de magnesio proporciona iones esenciales, la diastasa favorece el desarrollo microbiano. El agar es adicionado como agente solidificante. La formulación es rica en contenido nutritivo, pero el crecimiento bacteriano es inhibido por el pH ácido. El indicador verde de bromocresol facilita la visualización y enumeración de las colonias fúngicas. Las colonias son de color verde debido a la difusión del verde de bromocresol hacia las colonias (reacción alcalina). Los productos finales de las colonias difunden hacia el medio, reducen el pH y causan que el indicador vire a amarillo (reacción ácida).