Agar Hierro y Triple Azucar

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Agar Hierro y Triple Azúcar (también conocido como Agar TSI por sus siglas en inglés) es un medio para identificar y diferenciar Enterobacterias.

EXPLICACIÓN

Agar TSI Es utilizado para la diferenciación de bacilos entéricos Gram-negativos basado en la fermentación de carbohidratos y la producción de ácido sulfhídrico. Hajna desarrolló la fórmula del Agar Hierro y Triple Azúcar (Agar TSI) añadiendo sacarosa a la fórmula de Agar Hierro de Kligler. Agar TSI contiene tres carbohidratos (dextrosa, lactosa y sacarosa). La fermentación de carbohidratos es detectada por la presencia de gas y un cambio de color de rojo a amarillo de pH del indicador rojo fenol. La formación de ácido en la base del tubo se debe a que la lactosa y la sacarosa se encuentran presentes en concentraciones mucho más elevadas que la dextrosa. Mientras que la formación de ácido a partir de la dextrosa es suprimida por la rápida oxidación de una pequeña cantidad de ácido en el área inclinada del tubo, lo que genera una reacción de pH neutro o alcalino (color rojo) cuando se fermenta sólo dextrosa. La sacarosa añadida permite diferenciar determinados organismos coliformes y las especies Proteus que pueden fermentar la sacarosa, pero no la lactosa. Con un pH neutro o alcalino, el ácido sulfhídrico (producido por el tiosulfato sódico) reacciona con la sal de amonio ferroso, lo que produce un precipitado de color negro. El cloruro de sodio mantiene el equilibrio osmótico del medio y el agar bacteriológico es el agente solidificante. La fermentación de la sacarosa por Proteus cambia el color de indicador rojo de fenol en la superficie de rojo a amarillo, el género Salmonella no fermentadoras de sacarosa ni de lactosa producen colonias de color negro.

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